エコ・チャレンジ2 – コンブチャで台所すっきり

オーストラリア、シドニーのクリニカル・アロマセラピスト 〜 環境も考える、本気のクリニカル・アロマセラピー、ナチュラル・セラピー   こんにちは。 先日エコ・チャレンジをするという話をしました。詳しくはこちら。 今日は料理の話。 エコクッキングと言うよりは、使用する調味料の工夫です。南半球のオーストラリアでは、現在が真夏。今年の夏はやや涼しい夏ですが、突然気温が上がったりして食欲がなくな...続きを読む

体の内側から健康に

オーストラリア、シドニーのクリニカル・アロマセラピスト 〜 環境も考える、本気のクリニカル・アロマセラピー、ナチュラル・セラピー   こんにちは。 ここシドニーは涼しくなったと思うと、次の日は暑くなり夕立があったり様々な空模様です。 でも、夏は夏。気分的にあまり火を使う料理はしたくないのですが、先日急にチョコレートが食べたくなってしまいました。白砂糖の摂取をやめてから普段はあまりスイーツ...続きを読む